Mar 20, 2023
189 Views
0 0

10 thực phẩm tốt cho tim mạch

Written by

Một chế độ ăn có lượng calo và chất béo phù hợp là một phần quan trọng trong việc chăm sóc trái tim. Một số loại thực phẩm dưới đây chứa thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch.

1. Cá Hồi

Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp tốt nhất hai axit béo omega-3 chuỗi dài, EPA và DHA. Chúng có tác dụng giảm viêm khắp cơ thể, hạ huyết áp và cải thiện chức năng của các tế bào nội mô.

Một phân tích năm 2012 tổng hợp từ các nghiên cứu cho thấy, chỉ cần 0,45-4,5 gram axit béo omega-3 (khoảng 85 gram cá hồi) có thể mang lại sự cải thiện đáng kể cho chức năng động mạch.

Cá hồi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, áp chảo, nướng hoặc hun khói. Ăn cá hồi hoặc các loại cá biển khác gồm cá ngừ, cá mòi, cá trích ít nhất hai lần mỗi tuần giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

2.  Dầu Oliu

Dầu Oliu một chất béo lành mạnh làm từ Oliu nghiền nát, tách lấy dầu bằng máy ly tâm. Sản phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch, giúp bảo vệ mạch máu, giúp giảm mức cholesterol. Dầu ô liu thích hợp dùng để chế biến salad, rau nấu chín, hoặc bánh mỳ.

3. Hạt óc chó

Được biết đến như một trong các thực phẩm tốt cho tim mạch với nhiều công dụng, quả óc chó còn giúp thúc đẩy các hoạt động của tim nhờ có axit béo omega-3 và các chất oxy hóa. Theo các chuyên gia, tiêu thụ khoảng 57g quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp cải thiện mạch máu ở những người bị tiểu đường và giúp họ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Các loại đậu

Đậu rất giàu protein và chất xơ, tốt cho sức khỏe tim mạch. Thực phẩm này chứa nhiều calo nhưng không làm tăng cân.

Đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu lăng hay các loại đậu khác nói chung đều có khả năng giảm thiểu hàm lượng cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) trong cơ thể. Mặt khác, chúng còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho tim cũng như sức khỏe tổng thể như:

  • Chất xơ
  • Protein
  • Các chất chống oxy hóa mạnh.

Nhiều loại đậu có hương vị riêng biệt, trong khi những loại khác dễ dàng hấp thụ hương vị của các loại gia vị được thêm vào. Chúng có thể là một thành phần cho món salad, hầm, cơm, nước sốt và súp hoặc được chế biến một mình.

5. Cà chua

Cà chua là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch do có chứa vitamin C và lycopen. Vitamin C có vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào không bị tổn thương. Cà chua giúp làm oxy hóa LDL (cholesterol “xấu”), ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể, kiểm soát huyết áp và giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ. Vì vậy, bạn hãy thêm cà chua vào thực đơn hàng ngày để giúp trái tim khỏe mạnh hơn nhé.

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân có sterol thực vật, chất xơ và chất béo có lợi cho tim, có thể giúp giảm cholesterol LDL xấu. Thực phẩm mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Bạn có nhiều cách để chế biến hạnh nhân giúp thay đổi khẩu vị như sữa, bánh, chè…

7. Bơ

Theo một chuyên gia, bơ có chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn và kali giúp kiểm soát hiệu quả huyết áp. Ngoài ra, bơ còn có nhiều vitamin C, chất xơ và carotenoid, có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.

Bơ cũng có vai trò giúp hấp thụ các chất oxy hóa khác khi ăn cùng các loại rau quả như rau chân vịt hoặc cà rốt.

8. Súp lơ xanh

Một số kết quả nghiên cứu cho thấy, việc thường xuyên ăn súp lơ xanh có thể giúp bạn mau chóng giảm mức cholesterol trong máu. Do đó, không ít chuyên gia dinh dưỡng đánh giá loại rau củ này là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch.

9. Rượu vang đỏ

Không ít nhà khoa học đã ghi nhận những ích lợi tiềm năng từ các hoạt chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ. Tuy nhiên, họ không thể đảm bảo các lợi ích này có thể “vượt qua” những tác hại do cồn đem đến cho cơ thể.

Mặt khác, gần đây, một nghiên cứu đã đề xuất ý tưởng áp dụng các chất chống oxy hóa từ rượu vang đỏ trong liệu pháp phẫu thuật nong mạch vành. Từ đó, không chỉ quá trình chữa lành được thúc đẩy mà rủi ro đông máu cũng như viêm trong lúc nong mạch cũng được hạn chế.

Tuy vậy, giả thiết này vẫn cần nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn trước khi đưa vào áp dụng trong thực tiễn.

10. Yến mạch

Ngũ cốc nguyên hạt giúp tim luôn khỏe mạnh và duy trì cân nặng. Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc rất tốt cho tim mạch và sức khỏe. Ngoài ra, yến mạch giúp bạn no lâu hơn, vì vậy bạn sẽ không ăn vặt và cũng chẳng lo tăng cân. Yến mạch còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Đọc thêm tại: https://toplists.asia/top-6-bi-quyet-cham-soc-suc-khoe-hang-ngay/

Article Tags:
·

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

The maximum upload file size: 10 MB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here