Jun 15, 2022
2161 Views
2 0

Top 10 món đặc sản Hà Nội có thể mê hoặc bất kỳ ai

Written by

Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi nét cổ kính hay các điểm tham quan thú vị. Thủ đô còn có nền ẩm thực vô cùng ấn tượng. Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự cầu kỳ, tinh tế. Dưới đây là top 10 món đặc sản Hà Nội bạn chắc chắn phải thử nếu đặt chân đến Hà Nội. 

Phở Hà Nội

Phở bò Hà Nội có vị thanh rất đặc biệt

Phở bò Hà Nội có vị thanh rất đặc biệt

Tất nhiên ở Việt Nam, món ăn này không có gì là xa lạ cả. Thế nhưng, phở của Hà Nội lại có một hương vị không lẫn vào đâu được. Nước phở Hà Nội ngọt thanh, không váng mỡ, đòi hỏi người nấu phải thật tỉ mỉ. Đặc biệt là vào mùa đông, được thưởng thức một bát phở nóng hổi thì còn gì bằng, hương thơm ngây ngất từ nước dùng, thịt bò mềm ngọt…

Bún chả

Đặc sản nổi tiếng của Hà Nội

Đặc sản nổi tiếng của Hà Nội

Bún chả là món ăn được ưa thích bởi cả người trong nước hay khách du lịch nước ngoài. Miếng chả được ướp vừa miệng ăn cùng nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ làm vừa lòng cả những thực khách khó tính nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử ăn cùng nem giòn rụm, cũng vô cùng ngon.

Cốm làng Vòng

Cốm - một thức quà của người Hà Nội

Cốm – một thức quà của người Hà Nội

Nhắc đến cốm là nhắc đến Hà Nội. Cốm đã gắn liền với mùa thu Hà Nội, cùng với hình ảnh những gánh hàng rong bên đường. Khi đến Hà Nội thì không thể quên thưởng thức món cốm làng Vòng bởi vị thơm ngon, mềm dẻo, được làm từ nếp non. Cốm phải được bọc cẩn thận trong 2 lớp lá sen để vẫn giữ được độ mềm dẻo. Cốm không phải là thức quà dành cho những người vội vàng, nên nếu có thể, hãy thưởng thức cốm một cách chậm rãi và cảm nhận hương vị của nó nhé. 

Bún thang 

Bún thang đòi hỏi sự kỳ công của người nấu

Bún thang đòi hỏi sự kỳ công của người nấu

Bún thang được mệnh danh là :” Thăng Long đệ nhất bún” có lẽ vì sự cầu kỳ trong quá trình làm và chuẩn bị nên món bún này với rất nhiều nguyên liệu như: Nấm, củ cải khô, trứng, thịt gà, giò lụa, rau thơm

Món bún thang đòi hỏi một độ tinh tế nhất định, người nấu phải thật tỉ mỉ từng thành phần một. Nước dùng phải thật trong. Nếu có dịp, chắc chắn bạn phải thử món ăn cực kỳ đặc trưng của đất Hà thành này.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng ăn cùng bún và mắm tôm rất ngon

Chả cá Lã Vọng ăn cùng bún và mắm tôm rất ngon

Đây cũng là một món ăn đặc biệt của người Hà Nội. Món này cũng khá cầu kì. Cá được lóc xương, nướng trên bếp củi rồi rán lại trong chảo mỡ. Món này sẽ ăn kèm với rau thơm, bún, mắm tôm,…

Xôi xéo lá sen

Đặc sản Hà Nội không thể bỏ lỡ

Đặc sản Hà Nội không thể bỏ lỡ

Đây có thể gọi là tinh hoa ẩm thực của người Hà Nội. Xôi được ướp nghệ vàng óng, dưới một lớp mỡ gà. Ở trên là đậu xanh mềm nhuyễn, ăn cùng hành phi thơm lừng. Xôi xéo là món ăn sáng sớm quen thuộc của người Hà Nội. 

Bún ốc

Bún ốc có nước dùng chua dịu

Bún ốc có nước dùng chua dịu

Độ ngon của bún ốc không thể bàn cãi bởi sự xuất hiện của nó trên khắp các con phố, từ gánh hàng rong đến các cửa hàng. Bún ốc có vị béo ngậy của ốc và vị chua dịu của nước dùng. Đây thực sự là một món ăn rất đáng thử ở Hà Nội. 

Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm giòn rụm, béo ngậy

Bánh tôm giòn rụm, béo ngậy

Đây là một món ăn vặt nổi tiếng gắn liền với Hồ Tây của Hà Nội. Ai ăn xong cũng phải tấm tắc vì sự giòn rụm và béo ngậy của chiếc bánh. Đặc biệt là sự nóng hổi của bánh ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Bánh rán mặn Võng Thị

Món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội

Món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội

Bánh rán mặn là một địa điểm không còn xa lạ của thực khách khi ghé đến Hà Nội. Bánh rán có lớp vỏ bên ngoài mỏng được chiên giòn rụm. Bên trong là nhân thịt cùng với miến, mộc nhĩ. Món này ăn cùng nước chấm chua ngọt và rau thơm vô cùng xuất sắc.

Ngan cháy tỏi

Ngan cháy tỏi hàng Lược thơm lừng

Ngan cháy tỏi hàng Lược thơm lừng

Ngan cháy tỏi là một trong những món ăn chơi, ngon nức tiếng Hà thành, đặc biệt món ngan cháy tỏi Hàng Lược lại là nơi thu hút hàng trăm thực khách hằng ngày.

Tại đây ngan được tẩm ướp khéo, ngọt rất sâu, rán ngập trong dầu, tạo lớp da giòn bóng mỡ. Khi cho ra đĩa thưởng thức còn được phủ thêm hành, tỏi thơm lừng, dẻo dẻo mà lại không bị cháy, cũng chẳng bị hăng. Ăn cùng một bát nước chấm gừng ớt sanh sánh, thêm một chút lá húng, mùi tàu là kích thích vị giác đến lạ, ăn một lại thèm ăn hai.

 

Article Tags:
· ·
Article Categories:
Ẩm thực · Hà nội

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

The maximum upload file size: 10 MB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here